с говядиной, копченой грудинкой и мясным соусом

с крабом, креветкой и соусом морнэ

с сыром таледжио и грибным соусом

Тартар из говядины с брокколи и базиликовым муссом

Виттело тонатто

Буррата с зеленым салатом и песто из петрушки

Таледжио с муссом сациви и конфитюром из чернослива

Севиче из тунца с томатами и соусом чипотле

Крудо из гребешка с огурцом и соусом зеленый чили

Салат из томатов с ромеско

Грузинский салат

Печеный баклажан с кремом сациви

Печеные перцы с базиликовым кремом

Долма с уткой и черным трюфелем

Оджахури с ягненком

Утка конфи со сморчками

Треска с терином из цукини и базиликовым муссом

Кальмар лолиго с перцем рамиро и кремом ромеско

Гребешок с брокколи и пармантье из базилика

Каччо пеппе

Орзо с томленым ягненком и пикарино

Паста с крабом и вялеными томатами

Мусс из мацони с лимоным конфитюром

Тирамису из брауни с кофейным муссом

Базиликовый ганаш с малиновым сорбетом

Fernet Branca

Amaro Montenegro

Mirto di Sardegna

Strega

Carpano Antica Formula

Amaro Montenegro

Frangelico

Galliano L'autentico

Cynar Campari

Carpano Dry Vermouth

La Ina Blanco Vermouth, Lustau